在检疫时间,纪录片“松露猎人”是一种天堂美食,意味着要品尝,真正的自然和食物冥想。

但董事迈克尔·德维克和格雷戈里·凯德拉夫如何说服皮埃蒙特森林的难以捉摸的居民即会被拍摄?他们的生计与他们神秘的树木周围的秘密相关联,因为毁灭森林造成的任何伤害都是在他们的土地上锻炼。它将耐心(董事在意大利农村三年)和很多葡萄酒和浓咖啡。

“在我们有机会甚至说服他们之前,我们必须弄清楚The The The The The The Who,”Kershaw解释说BOB体育平台官网不同的“Doc Dreams。”“一切都是松露狩猎世界的秘密,即使有松露的猎人都是谁。所以我们会去一个特拉托里亚,我们会看到他们在菜单上有新鲜的松露。And we would say, ‘Where do you get these truffles?’ And owner would say, ‘Oh, I don’t know, I just I just leave some money in a box in the middle of the night and a truffle appears the next day. But maybe go talk to the priest.’ And then we talked to the priest and he’d say, ‘I’ll talk to my cousin.'”

经过一年的时间,克肖和德威克向镇上的每一个人做了自我介绍,最终他们被认为有资格去见一个真正的猎人。“很多关系的建立都是通过和他们喝一瓶红酒或咖啡,”克肖说。“我们和它们一起吃饭,在我们真正开始拍摄之前,我们试着和它们成为朋友。”

最终,猎人了解Duo正在努力的事情:他们希望在电影中保存这个难以捉摸的世界。“格雷格和我有一个痴迷,我们总是在寻找拥有传统并保留他们的身份的世界,全球化和技术剥夺了灵魂,他们的社区,”Dweck说。“这些地方变得越来越难以找到。在“松露猎人”的情况下,我们偶然发现了意大利北部的这个地区,我们被迷住了。这个地方有一些非常不同的东西。每个地方都开始看起来相同,听起来不一样,但这个地方真的不同。这对我们来说似乎没有被现代性触动。“

“我们这样做的电影是因为我们真的关注文化保存,”凯拉威同意。“我们希望人们意识到这些文化提供知识和智慧。我们希望保持并分享。“

这些神秘的受试者年龄从85岁到90岁不等。每天,他们都会在心爱的狗的陪伴下,前往一个秘密地点,在自己的土地上寻找松露,通常要走15到20英里。随着松露价格的上涨,保密的必要性也随之提高。然而,他们最担心的并不是半夜从山坡上摔下来,而是为了他们的狗的安全。领土猎人通常会非法为嗅松露的同伴放置有毒的食物,这将使它们的主人感到恐惧。

一个松露猎人和他的狗之间的关系是深入探索在这个纪录片的镜头,爱洗澡,甚至秘密的语言只有狗和它的提供者之间知道。的确,没有狗比抢镜的小宝贝比尔巴更受人喜爱。猎人Aurelio Conterno和他珍藏的比尔巴之间纯粹的电影魔力是所有“松露猎人”海报的正面和中心。康特诺为比尔巴唱歌,与她共进晚餐,甚至考虑结婚,这样比尔巴死后就会有一个看门人。但是不要被这只扭曲的卷发小狗所打动——到目前为止,康特诺是最有说服力的猎人,他加入了他们的医生。

“这部电影中有一个场景,我认为这一切都说,”Kershaw解释道。“每个人都知道Aurelio:他在该地区的传奇松露猎人。这个较年轻的松露猎人正试图让他告诉他他露出松露狩猎的秘密斑点。You have to understand, they can sell [truffles] for almost as much as gold per kilogram… And we filmed them in this dinner conversation and he’s saying, ‘You’re eventually going to die and your spots will be lost, they’ll never be able to be enjoyed by anybody else. You need to share them.’ And Aurelio said, ‘No way, nope, never gonna happen.’ And he responded, ‘If you had children, you would share that secret with them.’ And Aurelio said, ‘No, never!'”

有一天,他们来到康特诺的家拍摄,他只是在他的门上贴了一个牌子,上面写着“不”。进入Conterno的世界需要很多时间和咖啡。然而,他们最终都成为了好朋友,只要他们尊重比尔巴。

“我们第一次去他家的时候,”德韦克记得,“他桌上有四个盘子。我们有三个人,伯巴立刻跳上桌子,他端上伯巴汤。所以我们是下一个,但这实际上告诉了我们很多关于他们的关系。”

《松露猎人》目前正在全国几家影院上映。

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